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トリュフオイルは、本物のトリュフのかけら、オリーブオイル、新鮮なハーブをブレンドしたもので、お料理に使うと爽快で食欲をそそる調味料になります。卵料理、パスタ、ポテト、ポレンタ、肉料理などに軽く垂らすだけで、トリュフの香りと風味がお料理に広がります。